Een krachtige en rijke rode wijn die een typische expressie biedt van een uniek internationaal druivenras. Typisch droog, harmonieus en fluweelzacht, met intense aroma’s van bramen, bosbessen, kruiden, zoethout, chocolade, zwarte peper en kaneel.
Vinificatie
De Sagrantino druiven ondergaan een schilcontact-maceratie van ongeveer 20 dagen. Het geheel rijpt vervolgens 24 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden in roestvrij staal. Daarna rijpt de wijn minimaal 12 maanden op fles
Tasting Notes
Krachtig, intens en aanhoudend met verfijnde tannines. In de neus tonen van zwarte bes, peper en kaneel; in de mond gestructureerd en lang, met een fluwelen afdronk
Food Pairing
Perfect bij gegrild rood vlees, lamsgebraad, wildgerechten en goed gerijpte kazen. Serveer op 20 °C, bij voorkeur na beluchting of karafering.
Uitverkocht
Uitverkocht
Uitverkocht
