Cuvée des Grandes Pointes

Beschrijving

Het pronkstuk van het kleine domein. Deze droge witte wijn, IGP Vaucluse, is fris in de mond en verleidelijk met geuren van bloemen en witte perzik.

Vinificatie

Directe persing en gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten. 

Tasting Notes

Een frisse en expressieve Viognier met tonen van amandel, witte perzik en abrikoos, gekenmerkt door zijn mooie mineraliteit en een betoverende afdronk.

Food Pairing

Asperges, gemarineerde zalm, gegrilde vis, vegetarische gerechten en sushi.