Unsi Terrazas Blanco

Beschrijving

Witte wijn afkomstig van terrassen aan bergflanken in de “baja montaña” van Navarra. Doel om oude stammen van Garnacha Blanca te recupereren.

Vinificatie

100% Garnacha Blanca; 4 maanden opvoeding “sobre lías” (op de lie) in Franse eiken vaten.

Tasting Notes

veel frisheid, rijk aan nuances, met herinneringen aan het struikgewas van de bergen, plus witte fruittonen, citrus, anijs. Strogele kleur, aromatisch met aromatische kruiden, venkel en citroen; in mond intens, fris, vet.

Food Pairing

Past goed bij asperges, groenten, rijstgerechten.