Unsi Dulce Garnacha

Beschrijving

Zoete “vinos de licor” gemaakt van oude garnacha-stokken van bergwijngaarden

Vinificatie

Veroudering volgens een oxidatief proces van minstens 3 jaar, inclusief 1 jaar blootstelling aan de zon in glazen 'damajuanas'

Tasting Notes

een “verleidelijke” zoete wijn met karakter. noties van pastisserie, overrijp fruit, honing, gedroogde bloemen en gekonfijte citrus.

Mondgevoel: delicaat zoet, een fijn evenwicht tussen zoetheid en alcohol, romig centrum, breed aroma zonder plakkerig te zijn.

Food Pairing

Heerlijk bij desserts (bijv. notentaart, gedroogd fruit), kazen met karakter of als digestief.