Wijn met persoonlijkheid en structuur, geproduceerd met Ribolla Gialla druiven.
Vinificatie
Fermentatie met natuurlijke gisten in inox tanks, op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens tien maanden rijping: deels in inox tanks, deels in Franse eiken vaten.
Tasting Notes
Intens amberkleurig met gouden highlights. Aroma’s van gedroogde abrikoos, sinaaschil, gekonfijte fruittonen zoals ceder, gedroogde bloemen, eindigend met vanille en zoethout. In de mond droog, fris, zeer vol en rijk aan aroma's—typische expressie van Ribolla Gialla.
Food Pairing
Combineert schitterend met oude en blauwaderkazen, zoet-zure varkensgerechten, vissoep en vette vis. Ook uitstekend als wijn-bij-het-haardvuur aan het einde van een lunch of diner
Uitverkocht
