Andriana is opgedragen aan Andriana Marcello (1839), een invloedrijke vrouw die onder meer de heropleving van de beroemde Burano-kant ondersteunde. Deze Pinot Grigio vertegenwoordigt de meest verfijnde expressie van het druivenras binnen Villa Marcello.
Vinificatie
100% Pinot Grigio.
Zorgvuldige selectie van hoogwaardige klonen.
Eerste fermentatie met cryomaceratie bij 5°C.
Rijping gedurende 4 maanden sur lie.
10% van de wijn rijpt bijkomend 2 maanden op tonneaux.
Tasting Notes
Expressieve aroma's van witte bloemen en subtiele minerale toetsen. In de mond droog, fris, elegant en mooi evenwichtig, met een verfijnde structuur.
Food Pairing
Past uitstekend bij schaaldieren, gegrilde vis, pasta met zeevruchten, vegetarische gerechten, wit vlees en zachte kazen.
Uitverkocht
