Introductie

Het landgoed bevindt zich in een gebied dat historisch gezien altijd al bestemd was voor wijnproductie en maakt tegenwoordig deel uit van de benaming Montefalco DOC en DOCG. Het beslaat een oppervlakte van 12 hectare, die zich uitstrekt langs de hellingen van de heuvel tot op een hoogte van ongeveer 270 meter.

De verdeling over beide zijden zorgt ervoor dat de wijngaard profiteert van de natuurlijke oriëntatie van de heuvel: de ene zijde is gericht naar het noorden, terwijl de andere naar het zuiden kijkt. De aanplant op de zuidzijde kijkt uit over het versterkte dorp Torre del Colle en biedt uitzicht op Montefalco en Trevi in de verte; de rijen op de noordzijde geven zicht op de vallei en de steden Assisi en Spello.

Dionigi cultiveert inheemse variëteiten zoals Grechetto, Trebbiano Spoletino en Sagrantino, maar ook internationale druivensoorten. In totaal zijn er acht verschillende druivensoorten aanwezig, allemaal met wortels in een bodem die wordt gekenmerkt door een klei-kalksamenstelling.

Deze grote diversiteit aan planten heeft een gemiddelde leeftijd van ongeveer 20 jaar, maar er zijn ook Sagrantino-aanplantingen die tot 40 jaar oud zijn.

Het werk op het landgoed volgt de principes van de biologische landbouw, met activiteiten zoals snoeien en oogsten die uitsluitend met de hand worden uitgevoerd om de plant en haar trossen te beschermen. De teelt van de gronden gebeurt volledig volgens de normen van de biologische landbouw, en een deel van de energiebehoefte dekken zij met schone energie.

Historiek

Dionigi produceert sinds 1896 wijnen, vanaf het moment dat Gabriele Dionigi besloot met zijn familie van het platteland van Assisi naar Bevagna te verhuizen, in de buurt van het kleine kerkje van Madonna della Pia.
Van een kleine productie voor eigen gebruik groeide het bedrijf in de jaren zestig, dankzij Sesto Dionigi, uit tot een echte productie- en verkoopactiviteit.
In de loop der tijd is het bedrijf blijven groeien en zich verder ontwikkelen, tot het momenteel 12 hectare wijngaard omvat, goed voor een productie van ongeveer 50.000 flessen per jaar. Daar komen nog 650 olijfbomen bij, waarmee ze jaarlijks ongeveer duizend liter biologische extra vierge olijfolie produceren.

Missie en Visie

De wil en het verlangen om een product aan te bieden dat altijd eigentijds is, zonder daarbij de oorsprong te vergeten.

Het verhaal