Navarra - een uitzonderlijke diversiteit met Unsi bovenaan

Navarra - Diversiteit troef

Olite - historische stad, sterk verbonden met de wijnbouw in Navarra

De Noord-Spaanse wijnstreek Navarra staat al eeuwenlang bekend als een regio met uitzonderlijke diversiteit. Tussen de Pyreneeën in het noorden en de rivier de Ebro in het zuiden ontvouwt zich een landschap vol contrasten: van koele berghellingen tot warmere valleien, van droge plateaus tot kalkrijke bodemlagen. Het is precies die variatie die Navarra een van de meest veelzijdige wijngebieden van Spanje maakt. Waar de streek vroeger vooral werd geassocieerd met haar rosado’s, groeit ze vandaag uit tot een hotspot voor karaktervolle rode en verrassend expressieve witte wijnen.

Unsi - verlaten garnacha wijngaarden

In dat verhaal neemt het kleine, eigenzinnige wijndomein Unsi een bijzondere plaats in. Het domein is gevestigd in Olite, een historisch stadje dat al sinds de middeleeuwen nauw verbonden is met de wijnbouw in Navarra. Wat Unsi zo opvallend maakt, is dat ze oude, vaak verlaten garnacha-wijngaarden nieuw leven in blazen. Veel van die wijngaarden liggen op steile berghellingen in het gebied rond San Martín de Unx en werden decennialang genegeerd omdat ze moeilijk te bewerken waren. Unsi zag er juist het potentieel van in: oude stokken, arme steenachtige bodems, veel zon maar tegelijk koele nachten — de ideale omstandigheden om wijnen met spanning, frisheid en uitgesproken karakter te maken.

Wijngaard in San Martín de Unx

De wijnen van Unsi weerspiegelen perfect dat bergachtige terroir. Hun rode garnacha’s combineren rijp rood fruit met florale toetsen en een opvallende frisheid, iets wat te danken is aan de hoogte waarop de druiven groeien. Sommige cuvées rijpen enkele maanden op Franse eik, wat de wijn extra diepgang en elegantie geeft zonder dat de houttoets gaat overheersen. Ook hun witte wijn op basis van garnacha blanca toont hoe veelzijdig de streek kan zijn: een energieke, minerale wijn met een subtiele romigheid dankzij rijping “sur lie”. In alle wijnen proef je dezelfde filosofie: respect voor het land, aandacht voor authenticiteit en vooral een duidelijke verbinding met de plek waar alles begint — de wijngaard.

Unsi is daarmee een prachtig voorbeeld van wat Navarra vandaag bijzonder maakt: een streek die modernisering en traditie op een natuurlijke manier weet te verbinden. Voor wijnliefhebbers die verder willen kijken dan de bekende Rioja en op zoek zijn naar wijnen met karakter, authenticiteit en een sterk gevoel van plaats, biedt Unsi een fascinerende ontdekking. Het domein bewijst dat kleine producenten, geworteld in een uitdagend maar uitzonderlijk terroir, wijnen kunnen maken die niet alleen heerlijk zijn, maar ook een verhaal vertellen.

Als je het mij vraagt is Unsi een van de beste wijnontdekkingen door Covino van 2025.