{"product_id":"roonen-bergh-belbul","title":"Roonen Bergh BelBul","description":"\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"25:1-26:378;1004-1398\"\u003e\u003cstrong\u003eBeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"25:1-26:378;1004-1398\"\u003eDe BELBUL is de mousserende wijn van Roonen Bergh, gemaakt volgens de Méthode Traditionnelle en met BOB Heuvelland-status. De assemblage bestaat uit 40% Auxerrois, 20% Chardonnay, 20% Pinot Blanc en 20% vin de réserve (barrique), goed voor een alcoholgehalte van 12,5%. De wijngaard staat op zavelgrond in het koel gematigde klimaat van Heuvelland, met invloed van de Noordzee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"28:1-29:125;1400-1540\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"28:1-29:125;1400-1540\"\u003eVinificatie volgens de Méthode Traditionnelle, met een rijping van minimum 12 maanden \"sur lattes\" en een dosage van 4 gram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"31:1-32:364;1542-1923\"\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"31:1-32:364;1542-1923\"\u003eBij het uitschenken een mooie explosie in het glas, met fijne, aanhoudende belletjes en een blijvend kroontje. Lichtgele, heldere kleur. Zuivere neus met aroma's van citrus, bloesems, steenfruit en brioche. Knapperig en fris mondgevoel, mineraal met fijne zuren, mooie spanning en fraîcheur. De afdronk is perfect in balans met de nodige fruitdensiteit en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"34:1-35:76;1925-2017\"\u003e\u003cstrong\u003eFood Pairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"34:1-35:76;1925-2017\"\u003eAperitief, fruits de mer, frisse bereidingen. Serveertemperatuur: 6 – 8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"CoVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57194060906761,"sku":"1121","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4497\/2809\/files\/belbul.jpg?v=1783808931","url":"https:\/\/covino.be\/products\/roonen-bergh-belbul","provider":"CoVino","version":"1.0","type":"link"}