{"product_id":"merlot-riserva-doc-collio","title":"Merlot Riserva DOC Collio","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKrachtige en elegante merlot met een groot potentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eGemaakt door maceratie van de druiven in eikenhouten kuipen bij gecontroleerde temperatuur, zonder toevoeging van geselecteerde gisten: de gisting vindt uitsluitend plaats dankzij de inheemse gisten uit de wijngaard. Na de maceratie wordt de wijn met de hand geperst en eerst gedurende 12 maanden gerijpt in Franse eiken barriques, daarna minstens 24 maanden in nieuwe barriques, om zo de voor het ras typische tannines te verzachten. Vervolgens wordt de wijn gebotteld en nog minstens 12 maanden op fles verder verfijnd.\u003cbr data-end=\"937\" data-start=\"934\"\u003eOm de vermelding \u003cem\u003eRiserva\u003c\/em\u003e te krijgen moet de wijn in totaal 30 maanden rijping krijgen vóór commercialisering.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood Pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003egerechten op basis van rood vlees (gebraden en gestoofd), wild, maar ook met charcuterie- en kaasplanken met gerijpte kazen, waarbij de Merlot Riserva zijn structuur en complexiteit ten volle tot uitdrukking brengt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CoVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56081398202633,"sku":"1094","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4497\/2809\/files\/Merlot_Riserva.jpg?v=1757678292","url":"https:\/\/covino.be\/products\/merlot-riserva-doc-collio","provider":"CoVino","version":"1.0","type":"link"}