{"product_id":"cuvee-anne","title":"Cuvee Anne","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvée Anne is een assemblage van Syrah en Grenache Noir, een rijke en complexe wijn uit de Ventoux. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden in overrijpe toestand geoogst, zeer vroeg in de ochtend, om te profiteren van de koelte van de ochtend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Grenache en Syrah worden afzonderlijk gevinifieerd, met aangepaste methoden voor elke druivensoort. De Grenache wordt een maand lang gevinifieerd in betonnen cuves, terwijl de Syrah op twee manieren wordt behandeld: de ene helft wordt gevinifieerd in roestvrijstalen cuves om de frisheid van de druif te behouden, en de andere helft in een conische kuip om meer structuur en complexiteit te geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBij het proeven versmelten aroma’s van zwart fruit (braam, cassis) harmonieus met die van rood fruit (kers). Tijdens het proeven komen er ook kruidige tonen en zoethout naar voren, die extra diepte en complexiteit toevoegen aan deze uitzonderlijke wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood Pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWild en Rood vlees\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mijn winkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54944878330121,"sku":"10%52","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4497\/2809\/files\/cuveeanne.jpg?v=1742746253","url":"https:\/\/covino.be\/products\/cuvee-anne","provider":"CoVino","version":"1.0","type":"link"}