{"product_id":"colli-tortonesi-timorasso","title":"Colli Tortonesi Timorasso","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2827\" data-start=\"2751\"\u003eEen prachtige lichtkleurige witte wijn met een rijk boeket. Bric Cenciurio overtreft zichzelf weer door deze bijna uitgestorven druif een nieuw leven te geven in een fantastische wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2827\" data-start=\"2751\"\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ehandmatige oogst van de druiven. Zachte kneuzing, criomaceratie op de schillen gedurende ongeveer 24 uur, persing, alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks bij ongeveer 14°C. Rijping op de lie in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 6 maanden. Na het bottelen wachten we nog ongeveer 6 maanden voordat de wijn op de markt wordt gebracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"759\"\u003eintens en elegant aroma met fruitige en citrusachtige tonen; fris wanneer jong, evoluerend naar aangename minerale en rijpe fruittonen bij veroudering. Warme en volle smaak met een goede persistentie, mooi in balans door de juiste zuurgraad en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFood Pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003equiche, halfgerijpte kazen, groentegerechten, hartige visgerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CoVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56920283676937,"sku":"1114","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4497\/2809\/files\/Derthona_1deb534e-a36f-4055-a0fe-751dd271242e.jpg?v=1774564409","url":"https:\/\/covino.be\/products\/colli-tortonesi-timorasso","provider":"CoVino","version":"1.0","type":"link"}