{"product_id":"barbaresco-docg-gallina","title":"Barbaresco DOCG Gallina","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDeze Barbaresco wordt volledig gemaakt van Nebbiolo. Het is een elegante wijn die bekendstaat om zijn verfijning en lange levensduur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDe fermentatie en maceratie vinden gedurende circa 2 weken plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 28°C. Daarna volgt de malolactische gisting in 500 liter eikenhouten vaten. Rijping: circa 20 maanden in eiken vaten en vervolgens nog 10 maanden op fles\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"734\" data-start=\"708\"\u003e\n\u003cp data-end=\"734\" data-start=\"710\"\u003e\u003cstrong data-end=\"719\" data-start=\"710\"\u003eKleur\u003c\/strong\u003e: granaatrood\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"806\" data-start=\"735\"\u003e\n\u003cp data-end=\"806\" data-start=\"737\"\u003e\u003cstrong data-end=\"745\" data-start=\"737\"\u003eNeus\u003c\/strong\u003e: intens en elegant, met aroma’s van bosvruchten en kruiden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"893\" data-start=\"807\"\u003e\n\u003cp data-end=\"893\" data-start=\"809\"\u003e\u003cstrong data-end=\"818\" data-start=\"809\"\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: vol en fluweelzacht, met delicate tannines en een harmonieuze structuur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFood Pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eUitstekend bij rood vlees, gebraad, wild en gerijpte kazen. Geschikt voor lange rijping. Serveer op 18–20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CoVino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56071805665545,"sku":"1064","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4497\/2809\/files\/galina.jpg?v=1757678264","url":"https:\/\/covino.be\/products\/barbaresco-docg-gallina","provider":"CoVino","version":"1.0","type":"link"}